Il blog di San Lorenzo

Sarà San-lorenzo.com a sponsorizzare il BarCamp di Roma, il prossimo sabato 20 gennaio. Lo farà inviando ai 200 partecipanti previsti (non di più, non c’era più posto!) una selezione dei suoi prodotti più rappresentativi: vino, formaggi, salumi, dolci… ecco la lista di quello che i partecipanti potranno gustare:

• Vini bianchi:  Colli di Luni Bianco, Arneis, Insolia, Gewürztraminer.
• Vini rossi: Colli di Luni Rosso, Barbera Superiore, Lagrein, Refosco dal Peduncolo Rosso.
• Vegetarianismi: Patè di Olive, Pesto alla Genovese, Pesto Rosso, Pomodori Secchi, Peperoncini farciti con Tonno, Olive Nere Liguri snocciolate, Cipolline Borrettane all’Aceto Balsamico, Filetti di Tonno, Filetti di Acciughe.
• Salumi: Salame d’Oca, Salame di Felino, Lardo alle Erbe, Salame Santolcese, Arista in Porchetta, Prosciutto del Kaiser, Porcaloca, Ocadella.
• Formaggi: Bra Duro, Testun al Barolo, Fontina della Val d’Aosta, Maccagno, Pecorino Sardo.
• Dolci: Biscotti alle Nocciole, Biscotti alle Olive, Biscotti di Meliga, Biscotti di Riso, Amaretti Morbidi.

Il BarCamp/RomeCamp (lunch incluso!) potrà essere seguito in diretta web.
Ah… naturalmente ci sarò anch’io

[Cos’è il BarCamp (english) | Le regole del BarCamp | Info BarCamp/RomeCamp]
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Scritto da Antonio Tombolini alle 11:30, in Spread the voice!, Appuntamenti, Principale

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Google consente ora di utilizzare i suoi potenti algoritmi di ricerca per costruire motori di ricerca personalizzati. Ed è proprio usando Google CSE che ho creato due motori di ricerca specializzati sul mondo del wine & food italiano: Cibosearch e Vinosearch. Si tratta di motori di ricerca assolutamente non-profit, aperti alla collaborazione di chiunque. Chi vuole inserirli nel proprio sito può andare qui e qui, chi vuole collaborare (sono già sedici i collaboratori volontari) inserendo nei motori altri siti da indicizzare, per renderlo sempre più ricco e preciso, può farlo da qui e da qui.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 12:49, in SL blogs, Spread the voice!, Principale

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Ebbene sì: ci stiamo attrezzando per potervi offrire anche alcuni prodotti freschi e freschissimi. La mozzarella di bufala, e gli altri formaggi porzionati, certo. I salumi, certo. Ma anche un mio vecchio sogno: la frutta e la verdura, se ci riusciamo!

Per mozzarella formaggi e salumi abbiamo le idee piuttosto chiare, a partire dai prodotti, e contiamo di essere pronti dal settembre prossimo (vi faremo sapere). Per la frutta e la verdura si tratta di decidere quali prodotti scegliere, e poi di organizzare tutte le fasi (selezione, confezionamento, spedizioni).

L’orientamento è questo: solo frutta e verdura italiana; solo frutta e verdura di stagione; solo frutta e verdura particolare. Non le mele, o i carciofi, o le patate, bensì quelle mele, quei carciofi, quelle patate. Privilegiando piccole produzioni eccellenti, legate ai rispettivi territori di produzione. Cose come questa, per capirci.

Su questo ci serve il vostro aiuto: ci atterremo a questo calendario stagionale. A voi chiediamo di segnalarci prodotti e produttori di vostra conoscenza, che poi noi contatteremo per inserirli tra i prodotti da noi selezionati e venduti. Le segnalazioni nei commenti qui sotto, per favore.

[PS /1: chi ci suggerirà prodotti che verranno poi effettivamente selezionati e messi in vendita, naturalmente meriterà un premio. Cosa non lo so ancora, ci penseremo ok? ]

[PS /2: scrivendo questo post mi viene in mente che forse creare su San-lorenzo.com un’area destinata a raccogliere i vostri suggerimenti per nuovi prodotti non sarebbe una cattiva idea…]
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Scritto da Antonio Tombolini alle 15:05, in Spread the voice!, Principale, Conversazioni

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Per noi di San Lorenzo sarebbe bellissimo poter arrivare in tutte le case e far provare qualcosa dei nostri prodotti: sono sicuro che molti si deciderebbero a ordinare da noi. Ma come si fa?

Oggi, pensando a quanto sono buoni (e poco conosciuti) i nostri vini [CH|IT], mi è venuta in mente un’idea: i Personal Chef (cos’è un Personal Chef?) nelle case, a far da mangiare, ci vanno per lavoro (oltre che per passione). Voglio proporre uno scambio a tutti i Personal Chef d’Europa: che ne direste se il vino da abbinare alle cene che organizzate per i vostri clienti lo offriamo noi? Gratis, sì, gratis. Voi mi contattate compilando questo modulo, vediamo il menu, decidiamo insieme i vini migliori da abbinare, e noi ve li spediamo.

Cosa ne ricaviamo noi in cambio? Beh, siccome i vini sono buoni, mi aspetto che voi ne parliate coi vostri clienti, magari dicendogli dove li possono ordinare, insieme a tutti gli altri nostri prodotti (buoni pure quelli). Uno scambio onesto, no?

[PS Naturalmente se invece del vino preferite, che ne so, i nostri strepitosi oli extravergine, o il parmigiano, o la pasta, o un altro ingrediente particolare, beh, ci si mette d’accordo ugualmente, no?]
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Scritto da Antonio Tombolini alle 16:18, in SL blogs, E dateci una mano, su!, Spread the voice!, Principale, Vino

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Abbiamo chiuso l’operazione Pesto al Blogger! il 20 febbraio scorso (alcuni dei post che ci avete dedicato li trovate qui).
Ora si riparte, con una formula un po’ diversa: è Pesto al Blogger (Permanent Edition). Il pacco conterrà sempre le ormai mitiche Trofie e il dibattuto (anacardo e noci sì o anacardo e noci no?) Pesto alla Genovese. Ma da oggi in poi il pacco sarà riservato ai blog che compiono sei mesi. Ecco perciò le nuove regole:

Sarà questo, e per sempre, il nostro modo di festeggiare i blog veri, cioè quelli che durano.

[Se deciderete di parlarne, indicate il link al vostro post nel Wiki che abbiamo messo su per questo, grazie!]
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Scritto da Antonio Tombolini alle 14:57, in Spread the voice!, Pesto al blogger!, Principale

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E’ online su Trashfood, il Randomestrale di incultura alimentare curato da Gianna Ferretti, la seconda edizione di ET.chettibus®, ovvero il rebus delle etichette: dagli ingredienti, indicati da Gianna, si tratta di indovinare il prodotto. Per chi l’azzecca in premio una copia del libro di Gianna Il mangiar saggio e un buono sconto del 10% da spendere nello Store SL.
[Macché, l’hanno già risolto: e bravo Joele. Gianna, il prossimo più difficile, ok?]
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Scritto da Antonio Tombolini alle 11:20, in SL blogs, Spread the voice!, ET.chettibus®, Principale

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Ebbene sì: c’è qualcuno che - ricevendo la sua dose di Pesto al Blogger! - ha voluto pensare anche a me. Si tratta di Sandra aka Un tocco di zenzero: mi ha spedito, e ho appena ricevuto, un pacchetto con dentro i cioccolatini di Gerla (pasticceria imperdibile a Torino). Grazie Sandra!

[Oh, che se poi qualcuno volesse imitare Sandra, non è che sia vietato! Mandatemi una riga qui, e vi mando il mio snail-address ;-)]
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Scritto da Antonio Tombolini alle 12:51, in SL blogs, Spread the voice!, Pesto al blogger!, Food blogs

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Prima la buona notizia: parte oggi un’altra infornata di pacchi dell’operazione Pesto al Blogger!, e raggiungeranno nei prossimi giorni tutti quelli (più o meno) che hanno fatto la loro richiesta entro il 13 febbraio scorso.
Tutti gli altri (e siamo in questo momento a 196, contro i 100 preventivati!) verranno spediti settimana prossima (dobbiamo anche prepararli, non ne abbiamo più pronti): notizie qui, as usual.
[Bonus links: Date un’occhiata alla pagina wiki col link ai blog che stanno parlando di noi, e ai pensierini inviati a chi ci ha chiesto il pacco: divertente e perfino commovente, grazie!

La cattiva notizia è che - almeno per ora - dobbiamo stoppare l’operazione. E’ stato entusiasmante, e magari la rifaremo tra un po’. Adesso… beh, dobbiamo prendere fiato. Perciò: Pesto al Blogger! ancora per un paio di giorni, diciamo entro la mezzanotte di domenica, prossima, 19 febbraio, non oltre. Ok?

[Per chiedere la tua razione di Pesto al Blogger! entro e non oltre le ore 24.00 di domenica 19 febbraio vai qui. Per segnalare i tuoi post su Pesto al Blogger! vai qui. I blogger che hanno chiesto la loro razione di Pesto al blogger! dal mattino del 4 febbraio a questo soleggiato mattino di un fortunatissimo venerdì 17 sono 196].
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Scritto da Antonio Tombolini alle 10:43, in E dateci una mano, su!, Spread the voice!, Pesto al blogger!, Principale

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Io mi sono già messo al posto giusto. Come dove? Nella SL Friends Map, la mappa degli amici di San-lorenzo.com. Vi aspetto!
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Scritto da Antonio Tombolini alle 18:19, in SL blogs, Spread the voice!, Principale

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Mentre scrivo, ore 15.15 del 9 febbraio, le richieste di Pesto al blogger! sono 147 108 (avevo contato male). Onestamente: non ce l’aspettavamo, grazie! Solo che qui si pensava che la cosa, con un centinaio di pacchi in ballo, potesse durare, che ne so, un mesetto, per far parlare un po’ di noi, e non cinque giorni. Così abbiamo deciso che per ora va avanti. Le regole sono sempre le stesse: avere un blog attivo da almeno sei mesi, e inviarci i dati per la spedizione mettendoli qui. Se decidete di dedicarci un post, mettete il link nell’area wiki.
[I primi 96 pacchi per le prime 96 richieste saranno spediti lunedì 13]
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Scritto da Antonio Tombolini alle 15:15, in E dateci una mano, su!, Spread the voice!, Pesto al blogger!, Principale

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