Lo so, il titolo è sadico e cattivo, anche perchè non è colpa vostra, ma prendetelo come sprone per iscrivervi ai prossimi!!!
La giornata del 29 giugno è stata decisamente indimenticabile! Ci siamo divertiti, unitamente commossi e interessati! Abbiamo scambiato opinioni, chiacchierato amichevolmente con sommelier e chef, passeggiato fino a un eremo con una vista spettacolare, visitato le cantite e le cucine…
Qualsiasi aggettivo non sarebbe in grado di far risaltare sia il cibo, creato da Ernesto Iaccarino e dalla sua brigata, sia i vini abbianti magistralmente da Maurizo, il sommelier…
Qualsiasi descrizione sarebbe riduttiva e non riuscirebbe mai a dare l’idea di un ambiente perfetto, un’atmosfera rilassata, amichevole e allo stesso tempo elegante. Al Don Alfonso 1890 l’ospitalità incondizionata e regale della signora Livia, di Mario, Maurizio, Ernesto, emozionati e felici di avere tra di loro delle persone “normali”, dei semplici appassionati di buon cibo e buon vino, che apprezzano piatti magistarlmente cucinati e superbamente abbinati, che si commuovono ancora quando assaggiano dei bocconi che possono essere definiti unicamente perfetti, dove non solo il palato, ma anche la mente e lo spirito si elevano a tali altezze che tutto ciò che rimane è la sola sensazione di appagamento totale.
Un appagamento che è passato non solo per il palato, ma anche per la compagnia: 14 persone che non si conoscevamo o si conoscevano poco e primarimente via mail, non dal vivo, che si sono incontrate, hanno inziato a chiacchierare, hanno riso, chiacchierato ancora, e si sono divertite.
14 persone diverse tra loro sotto ogni punto di vista si sono unitamente commosse assaggiando il Riso Carnaroli al latte di mandorla con crostacei, spinaci selvatici e pepe bianco, abbinato al Moscato d’Asti D.O.C.G. 2006. Livelli tali di perfezione e armoniosità raramente si possono raggiungere. E per questo non possiamo far altro che continuare a ringraziare Ernesto, Mario, Livia, Marurizio e tutto lo staff del Don Alfonso 1890.
13 persone che non finirò mai di ringraziare, perchè sono state in grado di farmi completamente dimenticare che ero lì per lavorare, o meglio, che hanno reso una giornata che doveva essere lavorativa una giornata semplicemente favolosa!
Qui tutte le foto dei partecipanti!
Giovanni
Mia
Pippo
Patrizia
Eugenio
Caterina
Michelangelo
Marzia
Chiara
Angela
Scritto da Sara - Piperita alle 17:08, in IVLPN
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