Il blog di San Lorenzo

Come avete letto qualche giorno fa, domenica ho avuto il piacere e l’onore di partecipare a Food 2.0, Nom Nom Nom, una competizione amichevole tra food blogger, fotografi e geek in genere!
Una splendida giornata di sole ci ha accompagnato durante tutto lo svolgimento dell’evento.
Divisi in 12 team da 2 persone, abbiamo dovuto cucinare un pasto di 3 portate per 4 persone.
Io ho avuto l’immenso piacere di essere in squadra con Julia, food blogger inglese, creatrice della UK Food Blogger Association e favolosa compagna d’avventura!!!

Abbiamo iniziato facendo la spesa al Farmer Market di Marylebone, abbiamo avuto il piacere di trovare dei prodotti di alta qualità, tutti biologici e perfetti per i piatti che volevamo cucinare.
Avevamo a disposizione 2 ore e mezza nelle cucine della Cookery School per completare tutto e impiattare. Abbiamo iniziato tutti con calma, tant’è che io e Julia a un certo punto eravamo in giro a chiacchierare amabilmente con tutti e abbiamo persino fatto dei biscotti con la frolla che avanzava! Poi, negli ultimi 20 minuti, il rush finale, le ultime cose da cuocere, tutto da impiattare, molto “prova del cuoco style” (nella versione inglese, però: senza coniglietti, mucche e incapaci in cucina!).

A disposizione di tutti c’erano Parmigiano Reggiano d.o.p. 36 mesi San Lorenzo e Olio extra vergine d’oliva 100% italiano San Lorenzo!

E finalmente, relax!
I piatti di tutti sono stati giudicati da dei giudici autorevolissimi mentre noi mangiavamo il resto in una delle due cucina che erano a nostra disposizione. Un’orgia culinaria fatta di 36 piatti diversi!!! Incredibile! una scelta infinita!

E finito tutto, una piccola lotteria organizzata da Action Against Hunger, dove c’erano in palio dei pezzi di Parmigiano Reggiano San Lorenzo sotto vuoto, Spaghetti biologici San Lorenzo e Pesto tradizionale San Lorenzo.

E, dulcis in fundo, il nostro menù:

England meets Italy: a blend of italian and English ingredients

Fresh English greens with English cherry tomatoes, balsamic dressing and Parmigiano Reggiano and Buffalo’s Mozzarella

Organic English salmon with English wild asparagus on a bed of Sicilian Caponata

Crostata with fresh English raspberries, blackberries and strawberries

Nei prossimi giorni tutte le ricette sul blog di Julia, A Slice of Cherry Pie, e sul mio blog personale, The Kitchen Pantry!

E ricordatevi che dal 28 maggio avrete la possibilità di votare chi, tra i partecipanti all’evento, vi ha proposto la migliore esperienza online! Ma voi sapete già per chi votare, no?

P.S. Il nostro team, England meets Italy, ha vinto la tasting competition !!! Tutti i miei complimenti a Julia!
E “bravo” a tutti i partecipanti!

Scritto Martedì, 20 Maggio, 2008 alle 18:06 in Approfondimenti, food20nomnomnom, Prodotti, News, Principale, Appuntamenti, Conversazioni. Puoi seguire questa conversazione con il feed RSS 2.0. Puoi scorrere questa pagina e lasciare un commento, o fare trackback.