Albicocche!
Pure e vere!
Scordatevi la confettura di albicocche [IT|CH] alla quale siete abituati: questa è un’altra cosa! Il profumo e il sapore delle albicocche prevalgono su qualsiasi altra cosa!!!
E i nostri panelisti, cosa ne stanno pensando?
La Marmellata Extra di Limoni [IT|CH] San Lorenzo è una prelibatezza per il palato! Non immaginate una marmellata liscia, senza pezzi: tutt’altro! Sono i pezzi di limone che compongono questa marmellata, rendendola consistente e morbida allo stesso tempo!
Spalmata su una bella fetta di pane o nella torta qui sotto, non smetterà mai di stupirvi, con il suo interessantissimo retrogusto limonoso.
Da lunedì gli assaggiatori del Panel di San Lorenzo inizieranno una nuova avventura gustativa: esploreranno a fondo le confetture, le marmellate e i biscotti San Lorenzo. Le loro peregrinazioni potranno essere seguite in diretta nel San Lorenzo Social Club: abbiamo aperto un gruppo di assaggio dove tutti possono partecipare alle discussioni!
Guest stars del gruppo saranno il responsabile del controllo qualità San Lorenzo, l’uomo con il camice bianco, Antonio Pellegrino, e il responsabile degli acquisti San Lorenzo, l’uomo che cucina, Mauro Valente.
E sto lavorando anche sulla partecipazione della E anche la nostra professoressa preferita, la nostra nutrizionista per eccellenza, Gianna Ferretti, direttrice della scuola di San Lorenzo.
Un Grande Fratello delle confetture, insomma! 
Da lunedì le ricette pubblicate in questa pagina saranno dedicate a loro: dai dolci semplici a quelli più elaborati, qualche proposta salata e qualcuna anche sopra le righe!
Buona degustazione e buon divertimento!
Il 26 ottobre IVLPN vi porterà in un luogo inusuale (mi sfugge, siamo mai andati in luoghi usuali? Non mi sembra…), e potete vederlo anche solo dal menù che ci proporranno!
Cibo offerto
Contatto e consenso
Un sasso cade
Lady Curzon, moglie del viceré d’India
Prima del digiuno
Nuvole scorrono veloci, mi soffermo e le osservo felice
Per chi ama la verdura
Felicità
Gong
Il buon gusto delle origini
Invito alla purezza
Montebianco musicale
Ricordo
I vini San Lorenzo che abbiamo abbinato:
Champagne Grende Réserve Sélection
Verdicchio dei Castelli di Jesi d.o.c. 2006
Nero d’ Avola Sicilia i.g.t biologico 2006
Pinot Nero Alto Adige d.o.c. 2003
Pietro Leemann ci accoglierà nella sua sala con cucina a vista. La sala ha una capienza limitata, perciò, purtroppo, per questa tappa non sarà possibile venire accompagnati da una persona cara, ma potranno parteciparvi solo “i prescelti”.
La maggior parte dei nostri 30 intrepidi assaggiatori ha terminato la degustazione dei sughi!
E così da lunedì inizia una nuova avventura, tutta votata all’innalzamento dell’indice glicemico dei panelisti: confetture e biscotti!
Ma questa volta tutto sotto gli occhi di tutti! Mentre la prima degustazione, essendo sperimentale, era stata resa visibile solo ai panelisti (ma speriamo di riuscire presto a renderla pubblica), da questa degustazione a tutti sarà possibile intervenire nelle discussioni organizzate per ogni confettura e pacchetto di biscotti!
Non solo: la sottoscritta s’impegna, qui, pubblicamente, a pubblicare almeno una ricetta per ogni prodotto degustato (3 la settimana), in modo da dare qualche idea per utilizzare tutto il vasetto o tutto il pacchetto… Sempre che non si finisca il vasetto a cucchiaiate come stava succedendo a me questa mattina! 
Buona degustazione!!!
La diffusione dei veri sapori piemontesi (e italiani).
L’impegno nel biologico (verso la metà della pagina).
Due tra i tanti pregi di un’azienda che s’impegna davvero ad avere un contatto con la sua clientela!
