Biscotti alle olive
Altra specialità ligure, questi biscotti [IT|]una risposta tipica della terra dell’olivo alla pasta frolla fatta col burro.
Gli ingredienti sono: farina “00″, zucchero, miele, olio di oliva, olive nere, limone, vaniglia.
Il limone e il miele conferiscono alla pasta una morbidezza particolare. Perfetto l’insolito accostamento tra l’amabilità dello zucchero, del miele e della vaniglia e il cordiale vigore delle olive.
Lavorazione tutta manuale, senza coloranti né conservanti. Un biscotto nuovo, saporito, gradevolissimo, leggero e digeribile.
Da dare tranquillamente ai bambini.
