Aïoli biologico
L’aïoli [IT|CH] è un tipica salsa provenzale a base di maionese e aglio, perfetta con pesce, crostacei e patate. Ma anche sulle uova. E sulla carne alla griglia, perché no? E poi con la zuppa di pesce, spalmata sui crostini, per un cocktail di gamberi un po’ diverso…
Una salsa mille usi, dall’antipasto a i contorni, se vi piace l’aglio, potete usarla come sostituto della maionese.
E poi è biologica!
