Cipolline alla brace
Le cipolline borettane alla brace i olio d’oliva [IT|CH] sono dolci e vengono sbucciate e lavorate entro 24 ore dalla raccolta.
Il delizioso profumo e lo squisito sapore si accentuano per la semplicissima antica preparazione: scottate in acqua e aceto vengono grigliate esclusivamente su carbone vegetale. E conservate poi in olio d’oliva.
