IVLPN: che vi siete persi!!!
Lo so, il titolo è sadico e cattivo, anche perchè non è colpa vostra, ma prendetelo come sprone per iscrivervi ai prossimi!!!
La giornata del 29 giugno è stata decisamente indimenticabile! Ci siamo divertiti, unitamente commossi e interessati! Abbiamo scambiato opinioni, chiacchierato amichevolmente con sommelier e chef, passeggiato fino a un eremo con una vista spettacolare, visitato le cantite e le cucine…
Qualsiasi aggettivo non sarebbe in grado di far risaltare sia il cibo, creato da Ernesto Iaccarino e dalla sua brigata, sia i vini abbianti magistralmente da Maurizo, il sommelier…
Qualsiasi descrizione sarebbe riduttiva e non riuscirebbe mai a dare l’idea di un ambiente perfetto, un’atmosfera rilassata, amichevole e allo stesso tempo elegante. Al Don Alfonso 1890 l’ospitalità incondizionata e regale della signora Livia, di Mario, Maurizio, Ernesto, emozionati e felici di avere tra di loro delle persone “normali”, dei semplici appassionati di buon cibo e buon vino, che apprezzano piatti magistarlmente cucinati e superbamente abbinati, che si commuovono ancora quando assaggiano dei bocconi che possono essere definiti unicamente perfetti, dove non solo il palato, ma anche la mente e lo spirito si elevano a tali altezze che tutto ciò che rimane è la sola sensazione di appagamento totale.
Un appagamento che è passato non solo per il palato, ma anche per la compagnia: 14 persone che non si conoscevamo o si conoscevano poco e primarimente via mail, non dal vivo, che si sono incontrate, hanno inziato a chiacchierare, hanno riso, chiacchierato ancora, e si sono divertite.
14 persone diverse tra loro sotto ogni punto di vista si sono unitamente commosse assaggiando il Riso Carnaroli al latte di mandorla con crostacei, spinaci selvatici e pepe bianco, abbinato al Moscato d’Asti D.O.C.G. 2006. Livelli tali di perfezione e armoniosità raramente si possono raggiungere. E per questo non possiamo far altro che continuare a ringraziare Ernesto, Mario, Livia, Marurizio e tutto lo staff del Don Alfonso 1890.
13 persone che non finirò mai di ringraziare, perchè sono state in grado di farmi completamente dimenticare che ero lì per lavorare, o meglio, che hanno reso una giornata che doveva essere lavorativa una giornata semplicemente favolosa!
Qui tutte le foto dei partecipanti!
Patrizia
Michelangelo
Marzia
