Il blog di San Lorenzo

Sperimentare la cucina dei ristoranti migliori d’Italia. Poterlo fare assistendo dentro la cucina alla preparazione delle pietanze, a tu per tu con lo chef e la sua brigata. Poterlo fare gratis. E’ questa l’esperienza che San Lorenzo regalerà una volta al mese a dieci appassionati, a partire da giugno, con l’operazione Il Vino Lo Portiamo Noi.  La prima tappa sarà il Don Alfonso 1890 di Sant’Agata sui Due Golfi. I dettagli dell’operazione entro questa settimana qui.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 9:05, in SL blogs, Principale

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Se lo usate (come dovreste, invece di comprare improbabili e costosi ritrovati chimici) per decalcificare il cipollotto della doccia, benissimo, comprate pure l’aceto più economico al supermercato. Ma per le poche gocce che userete per quell’insalata freschissima, vale la pena risparmiare qualche centesimo? Francamente no, soprattutto se, come nel caso del nostro Aceto di Vino Barolo, l’aceto di vino in questione è molto più buono di tanti, troppi mediocri aceti balsamici.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 8:56, in Vetrina

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San Lorenzo è orgogliosa oggi di nutrire i partecipanti a LitCamp, il primo BarCamp letterario italiano, che si svolge a Torino in concomitanza con la Fiera del Libro.

[L’evento può essere seguito come sempre in diretta su RobinGood.tv]
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Scritto da Antonio Tombolini alle 15:59, in SL blogs, Appuntamenti, Principale

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Certo, se tutto il tonno venisse pescato all’amo, come il Tonno Alma Clara San Lorenzo, non ci sarebbe il problema, che invece c’è grazie ai metodi di pesca di massa dominanti: i tonni (come altre specie ittiche) stanno scomparendo.
Al contrario di questo Bonito del Norte (specie che raggiunge i 12-13 kg al massimo) ce n’è poco perché ne viene pescato (volutamente) poco. E costa un po’ di più, certo: perché ce n’è meno. E anche perché, molto semplicemente, è davvero buonissimo.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 9:06, in Vetrina

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Cosa fanno due o più bloggers quando si ritrovano insieme? Come minimo una cena. Capita così che io mi trovi a Mestre il 10 maggio prossimo, insieme a Paolo Valdemarin ed altri amici, alla Trattoria dall’Amelia.
Il blogger-patron Marco Boscarato (uno dei nostri, grande Marco!), per l’occasione, ci offre una Blogger Dinner a (psssssttt… non ditelo in giro!) 20 euro! Andate a dare un’occhiata al menu, e prenotatevi nei commenti, presto!
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Scritto da Antonio Tombolini alle 15:23, in SL blogs, Principale

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