http://sl.san-lorenzo.com/2006/03/un_forno_superfluo.html (a un clic da te) Tue, 02 Dec 2008 17:16:41 +0000 http://wordpress.org/?v=wordpress-mu-1.1.1 http://sl.san-lorenzo.com/2006/03/un_forno_superfluo.html#comment-108 Carlo Merolli Fri, 31 Mar 2006 15:15:14 +0000 http://sl.san-lorenzo.com/2006/03/un_forno_superfluo.html#comment-108 Bisogno, veramente non saprei. Certo se avessi una cucina grande quasi quasi me lo comprerei! quante volte ci ho pensato abbassandomi ed alzandomi per aprire il portello del forno sotto i becchi del gas. Magari poi qualche gourmet diversamente abile, qualche impiegato di mensa aziendale lo troverá anche comodo. Ma bisogno bisogno: no. Come infatto non sentivo il bisogno del gel per la mozzarella. La mozzarella di latte vaccino o é fresca o lasciatela stare. La mozzarella di latte di bufala non solo non ha bisogno di gel ma anzi diventa meglio le prime due anche tre settimane dalla produzione. Insomma come dicono gli anglofoni: " se non é rotto non cercare di ripararlo". Bisogno, veramente non saprei. Certo se avessi una cucina grande quasi quasi me lo comprerei! quante volte ci ho pensato abbassandomi ed alzandomi per aprire il portello del forno sotto i becchi del gas. Magari poi qualche gourmet diversamente abile, qualche impiegato di mensa aziendale lo troverá anche comodo. Ma bisogno bisogno: no. Come infatto non sentivo il bisogno del gel per la mozzarella. La mozzarella di latte vaccino o é fresca o lasciatela stare. La mozzarella di latte di bufala non solo non ha bisogno di gel ma anzi diventa meglio le prime due anche tre settimane
dalla produzione. Insomma come dicono gli anglofoni: ” se non é rotto non cercare di ripararlo”.

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