Il blog di San Lorenzo

Non perdetevi per nulla al mondo il Brabeck reality-show online su Trashfood!
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Scritto da Antonio Tombolini alle 13:30, in SL blogs, Principale

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Un anno fa moriva Luigi Veronelli. Ci lasciammo non dirò litigando, ma quasi: il suo impegno sull’olio d’oliva (ah, quanto sarebbe necessario oggi…) era secondo me reso vano da chi aveva scelto di mettersi a fianco per portarlo avanti, ma tant’è. Oggi voglio ricordare una cosa, per me fondamentale: è stato l’unico uomo di vino e di gastronomia (e ne ho conosciuti…) con cui mi riuscì, e a più riprese, di conversare piacevolmente anche di politica e di letteratura, di poesia e di storia. L’unico.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 13:04, in Personaggi, Principale

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Prima date un’occhiata qui (troppo divertente!), poi tornate qua, e concedetevi questi Veri Marroni Piemonte, canditi - o glacés, se preferite - con una bacca di vaniglia naturale. (Ri)scoprirete il sapore della castagna.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 0:34, in Prodotti, Principale

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Chi non l’avesse ancora fatto, s’affretti a comprare l’Olio Novello che San Lorenzo vi propone. Vi ho già detto perché l’olio nuovo, al contrario del vino novello, mi piace, e molto. Quel che voglio dirvi ora è che a Imperia, capitale dell’olio ligure, si svolge in questi giorni Olioliva 2005, una bella manifestazione dedicata proprio all’Olio Nuovo della Liguria. Aspetta un po’… olio nuovo della Liguria? A fine novembre? Ma la Taggiasca non era una varietà tardiva? Ma l’olio ligure, quello vero, nuovo, non arriva verso febbraio dell’anno nuovo? E che razza di olio nuovo sarebbe questo cui si fa la festa a Imperia in questi giorni? Bah, magari sono il solito sospettoso io… Eppure è proprio per questo che in San Lorenzo l’olio ligure in questo periodo non è disponibile, né potrebbe esserlo (a meno che non si tratti di quello vecchio…).
E’ disponibile invece, ancora per un po’, questo vero Novello, che, se il palato non m’inganna, denuncia per fortuna un bel accento siculo: e lì sì che l’olio nuovo è pronto per davvero, provatelo!
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Scritto da Antonio Tombolini alle 16:32, in Principale

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Le analisi da cui si rileva nel latte Nestlè la presenza di un inchiostro risalgono al 2 settembre scorso. La magistratura viene messa al corrente dei fatti soltanto il 2 novembre. Il sequestro parte due giorni fa. Ora Nestlè (mica il pizzicagnolo sotto casa) fa sapere che nel frattempo aveva raggiunto accordi (manco si trattasse di uno stato alleato) con l’UE e il Governo italiano per lasciare tutto a tacere fino a esaurimento delle scorte inquinate. Il Governo, indignato, smentisce, e il ministro Storace, come usa fare in queste situazioni, minaccia di querelare la Nestlè (mai che comunichino un’avvenuta querela, sempre e solo la minaccia). L’UE intanto rassicura: non ci sono pericoli immediati per la salute dei bambini che in questo periodo lo hanno ingerito. Poi, candido candido, dichiara che ad averglielo detto - e in termini dubitativi - sono state le aziende produttrici. Questa è l’Italia, e questa è l’Unione Europea che ci siamo costruiti a immagine e somiglianza del nostro peggio.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 9:24, in Principale

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Vittoria Facchini è l’autrice delle illustrazioni del nostro nuovo sito. La gioia che i suoi disegni regalano è direttamente proporzionale alla serietà del suo impegno. Vittoria ha realizzato diverse pubblicazioni per ragazzi, e partecipa a mostre e concorsi d’arte. Io l’ho conosciuta perché ho voluto conoscerla, qualche anno fa. Capitò che nel ristorante di un mio amico (l’Osteria dell’Arancio di Grottammare, di Michele Alesiani) vidi una tovaglietta con dei disegni più o meno così. Ne rimasi affascinato e chiesi a Michele di mettermi in contatto con lei. Quando ho dovuto pensare al tocco giusto da dare al sito, la leggerezza, la bontà, la gioia, le stesse cose che mi piace trovare anche nel cibo, non ho avuto dubbi. Grazie Vittoria!
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Scritto da Antonio Tombolini alle 8:38, in Principale

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I fuori-catalogo sono quei prodotti che arrivano e spariscono in un attimo. Non c’è neanche il tempo di fotografarli, stampare dépliants e simili, che già sono finiti. La rete sembra fatta apposta per queste cose. Ecco perché vi suggerisco di guardare spesso la Vetrina dello Store: da lì vi presentiamo di tanto in tanto il fuori-catalogo di turno. Ora è la volta di una cinquantina di pezzi in tutto di Salmone Selvaggio delle Ebridi (baia di Benbecula, per la precisione).
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Scritto da Antonio Tombolini alle 16:26, in Principale

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In un mondo d’allevamento (niente in contrario, per carità, anche se… ne parleremo) qualcosa di autenticamente selvaggio: Cuore di salmone delle Ebridi (esattamente da Benbecula). Ne abbiamo una cinquantina in tutto, vedete voi.
Un lingotto da 300 g, qui, a un clic da te, a poco più di 24 Euro.

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Scritto da Antonio Tombolini alle 16:09, in Vetrina

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Ricordo a tutti che è ancora possibile partecipare al nostro mini-sondaggio online sul nuovo sito SL. Nel frattempo eccovi i primi risultati:

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Aggiungo anche che, finora, ben 22 persone su 34 si sono dichiarate disponibili a darci una mano per migliorare, e che costoro rischiano di ricevere una qualche sorpresa col nuovo anno…
Naturalmente analizzeremo insieme i dati nella loro completezza (compresi suggerimenti e critiche, uno per uno) alla chiusura del sondaggio, il 15 dicembre prossimo.
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Scritto da Antonio Tombolini alle 13:24, in E dateci una mano, su!

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Pandemia è il blog di Luca Conti, guru italiano dei motori di ricerca. Il Gambero Rosso è… beh, è il Gambero Rosso: entrambi segnalano, oggi, l’apertura dell’area Blog di San Lorenzo. Grazie!
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Scritto da Antonio Tombolini alle 9:59, in Rassegna Stampa & Web, Principale

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